728x90 반응형 돼지고기김치1 첫 백종원 선생님의 돼지고기김치찌개 나도 할수있다!!!! [자취요리] 제가 오늘 아침에 김치찌개를 만들어 보았어요!! 백종원 아저씨의 돼지고기 김치찌개 유튜브 영상을 참고 했는데요!! 저는 여기서 좀 리메이크해서 했어요!! https://youtu.be/DnQ09ZZCjCs재료는!! 1.돼지고기(앞다리or목살or삼겹살or뒷다리 상관x) 2.다진마늘 3.대파 4.국간장 한 숟갈 5.새우젓갈 1숟갈 6.고추가루 2숟갈(고운 가루, 입자큰 가루 각각 한숟갈) 7.청양 고추 2개 😗😗😗😗순서!!🙃🙃🙃 1.올리브유를 두르고 돼지고기를 볶는다 #마이야르 반응이 될때까지(지방을 어느정도 녹여줌) (백종원 아저씨는 볶지않고 돼지고기에 바로 쌀들물을 삶아서 육수를 냈는데요. 백종원아저씨가 볶아서 해도된다고 하더라구요 요리 잘하는사람들은 볶아서 하는데 그 이유가 지방을 녹이면 녹일수록 김치.. 2021. 1. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
